ENSALADA DE SALMÓN y PALMITOS

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

• 1 bolsa de ensalada variada
• 100 gr. de palmitos
• 100 gr. de salmón
• 30 gr. de queso roquefort
• sal al gusto
• aceite de oliva virgen
• vinagre de jerez

PREPARACIÓN

Poner en la ensaladera todos los ingredientes trocedos. En un bol mezclar el aceite de oliva, el vinagre y la sal al gusto para hacer la vinagreta. Justo antes de servir, aderezar la ensalada con ella.